Необычные котлетки с солеными огурцами

Необходимые продукты
500 грамм фарша
100 грамм лука
5 маринованных огурцов
3 столовые ложки сухарей
2 куриных яйца
соль, перец по вкусу
растительное масло
Начинаем приготовление
Лук натираем на крупной терке в миску. Добавляем сухари и перемешиваем. Потом вбиваем куриные яйца и натираем маринованные огурцы. Туда же кладем фарш, соль и перец по вкусу. Получившуюся массу хорошо перемешиваем. Слегка отбиваем фарш рукой.
Из готовой массы формируем котлеты.
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и кладем котлеты. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки с двух сторон.
Перекладываем котлеты в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 10-15 минут, а потом подаем к столу.