Домашние хитрости

БЕРЁМ ВСЕГО 1 ЯБЛОКО И ПАЧКУ ТВОРОГА — И УЖЕ ЧЕРЕЗ 25 МИНУТ НА СТОЛЕ ЦЕЛАЯ ГОРА НЕЖНОГО, ВОЗДУШНОГО ПЕЧЕНЬЯ! 😋😍👌 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ — ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ! 🍏🥰 ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Творог — 250 г ✅ Яблоко — 1 шт. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Мука — 220 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините творог с яйцом, сахаром и солью, перемешайте. 2. Влейте масло, добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое эластичное тесто. 3. Яблоко очистите, нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в тесто. 4. Разделите массу на 16 частей, скатайте шарики размером с грецкий орех. 5. Выложите на противень с пергаментом. По желанию обваляйте в сахаре с корицей. 6. Выпекайте при 180 °C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Французское тесто для сладкой выпечки: выбор опытных хозяюшек👍🥮 Сегодня булочки, завтра пирог, а послезавтра ватрушки. А почему бы и нет? Один раз немного времени потратил, чтобы тесто замесить, и на всю неделю ежедневной свежей выпечки хватит. Из этого количества продуктов получается 1,3 кг теста.

ПРОСТОЙ И ДОСТУПНЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ! 🍪✨ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ, ПЫШНЫМ И АРОМАТНЫМ — ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ ИЛИ КОФЕ. ☕😋 ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 250 мл ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 2 ст. л. в тесто + 2 ст. л. для посыпки ✅ Растительное масло — 150 мл ✅ Соль — ⅓ ч. л. ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Мука — 520–550 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте кефир, яйца, сахар, соль и масло, слегка взбейте венчиком или миксером. 2. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. 3. Дайте тесту отдохнуть 10 минут, затем разделите на кусочки по \~40 г. 4. Каждый кусочек раскатайте жгутиком, приплюсните и обмакните одной стороной в сахар. 5. Выложите печенье на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. 6. Выпекайте при 180 °C 25–30 минут до румяности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ЭТИ МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ — НАСТОЯЩЕЕ ВОЛШЕБСТВО! 🥐✨ ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО, ХРУСТЯЩАЯ КРОШКА И СЛАДКАЯ НАЧИНКА СДЕЛАЮТ ВАШ СТОЛ НЕОТРАЗИМЫМ И ПОРАДУЮТ ВСЮ СЕМЬЮ! 💛🍯 МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молоко тёплое — 250 мл ✅ Сухие дрожжи — 10 г ✅ Сахар — 1 ст. л. (в опару) ✅ Сахар — 120 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло (растопленное) — 50 г ✅ Мука — 500–550 г Для штрейзеля: ✅ Сахар — 30 г ✅ Мука — 30 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 15 г Для смазывания: ✅ Яйцо — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Опара: Смешайте тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапочки. 2. Тесто: В опару добавьте сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме. 3. Крошка: Смешайте муку, сахар и холодное масло, перетрите в крошку. 4. Формование: Готовое тесто разделите на 9–10 частей, сформируйте шарики, выложите на противень. Накройте полотенцем и дайте подойти 15–20 минут. 5. Выпечка: Смажьте булочки взбитым яйцом, посыпьте крошкой и выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ЭТИ КЕФИРНО-МАЙОНЕЗНЫЕ ЛЕПЁШКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПЫШНЫМИ И НЕЖНЫМИ, БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ — ПРОСТО СМЕШАЛ, ОБЖАРИЛ И К СТОЛУ. ГОТОВЬТЕ ИХ КАК БЫСТРЫЙ «ХЛЕБ» К ЛЮБОМУ БЛЮДУ — ИСЧЕЗАЮТ МОЛНИЕНОСНО! ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 400 мл кефира ✅ 2 ст. л. сахара ✅ 1 ч. л. соли ✅ 3 ст. л. майонеза ✅ 650 г муки ✅ 1 ст. л. разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, сахар и соль и перемешивать до растворения кристаллов. 2. Добавить майонез и ещё раз тщательно перемешать. 3. Просеять в смесь муку и разрыхлитель, замесить эластичное, не липкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 20 минут. 4. Разделить тесто на 6 равных частей и сформировать колобки. 5. Каждую заготовку расплющить руками в лепёшку диаметром со дно сковороды. 6. Обжаривать лепёшки на растительном масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон; подавать горячими как самостоятельное блюдо или вместо хлеба. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СТАРИННЫЕ БАБУШКИНЫ ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ — ВКУС ДЕТСТВА! 💛🥮 ПРОСТЫЕ, ПУШИСТЫЕ И НЕВЕРОЯТНО АРОМАТНЫЕ — ТАКИЕ ЛЕПЁШКИ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО НЕ ПОЛЮБИТЬ! ✨👵 ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сметана — 1 стакан (охлаждённая) ✅ Сахар — 3/4 стакана ✅ Мука — 3 стакана (просеянная) ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Сливочное масло — для смазывания противня ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбиваю охлаждённую сметану с сахаром до однородности и лёгкой пышности. 2. Смешиваю просеянную муку с содой, затем соединяю сухую смесь со сметанной массой и замешиваю мягкое тесто: оно должно держать форму и почти не липнуть; при необходимости чуть подпыляю мукой. 3. Раскатываю тесто в пласт толщиной около 0,5 см, вырубаю кружки рюмкой и делаю на каждом несколько проколов вилкой. 4. Противень смазываю сливочным маслом, выкладываю лепёшки и выпекаю при 180°C 10–15 минут до лёгкой золотистости; готовые перекладываю на решётку, чтобы остыли и остались хрустящими по краям. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНЫЕ МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ — ЭТО ИДЕАЛЬНЫЙ НАЧАЛО ДНЯ. 🥞☀️ ЛЁГКИЕ, ПОРИСТЫЕ И НЕЖНЫЕ, ОНИ ТАЮТ ВО РТУ И ДАРЯТ НАСТОЯЩЕЕ УТРО ВКУСА. 😍 НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНЫЕ МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 300 мл тёплого молока ✅ 300 мл тёплой воды ✅ 1 ст. л. сухих дрожжей ✅ 1 ч. л. разрыхлителя ✅ 1 яйцо ✅ 125 г манки ✅ 300 г муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать воду и молоко, добавить дрожжи и мёд (или сахар). 2. Вбить яйцо, добавить соль, манку, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. 3. Оставить тесто подниматься в тёплом месте 30–60 минут. 4. Разогреть сухую сковороду, жарить блинчики 1 минуту с одной стороны и 15 секунд с другой. 5. Готовые блинчики смазывать сливочным маслом. 6. Подавать с мёдом, сметаной или вареньем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ 🍪✨ ГОТОВИТСЯ ЗА МИНУТЫ, А ТАЕТ ВО РТУ! 😍 НЕЖНОЕ, РАСЫПЧАТОЕ, СЛИВОЧНОЕ — ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! 💯 ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахарная пудра — 80 г ✅ Майонез — 80 г ✅ Сливочное масло — 90 г ✅ Мука — \~230 г ✅ Разрыхлитель — ¾ ч. л. (4 г) ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соедините яйцо, сахарную пудру, майонез и размягчённое масло, перемешайте до однородности. 2. Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин, замесите мягкое тесто. 3. Сформируйте печенье произвольной формы (шарики, лепёшки или выдавите через кондитерский шприц). 4. Выложите на противень, застеленный бумагой. 5. Выпекайте при 180 °C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ЭТИ ДОМАШНИЕ ПЕЧЕНЬКИ НА КЕФИРЕ — НАСТОЯЩАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА К ЧАЮ! 🍪 ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, НО ТАКИЕ ВКУСНЫЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ МГНОВЕННО! ☕😍 ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 130 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — ⅓ ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. (в тесто) + для посыпки ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Мука — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соедините кефир, яйцо, соль, сахар и масло, перемешайте. 2. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте в смесь и замесите мягкое тесто. 3. Сформируйте печенье, обсыпьте сахаром. 4. Выложите на противень и выпекайте при 180 °C 25–30 минут до лёгкой румяности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА» — ЭТО ПРОСТОЕ, НО БЕЗУМНО ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ, КОТОРОЕ ПОКОРЯЕТ СВОЕЙ ВЛАЖНОСТЬЮ И АРОМАТОМ. ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО, А РЕЗУЛЬТАТ — НАСТОЯЩЕЕ ДОМАШНЕЕ ЧУДО! НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА» ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан — 250 мл): ✅ 1 стакан кефира ✅ 1 стакан сахара ✅ 1 стакан манной крупы ✅ 1 стакан молока ✅ 2 яйца ✅ 50 г сливочного масла ✅ 150 г муки ✅ 1 пакетик разрыхлителя ✅ щепотка соли Для пропитки и глазури ✅ 3–4 ст. л. тёплого молока ✅ 100 г сахарной пудры ✅ сок половины лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать кефир, манку, яйца, сахар и растопленное масло, оставить на 20–30 минут для набухания манки, периодически помешивая. 2. Ввести просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок, перемешать до однородного теста. 3. Переложить тесто в форму с пергаментом, смазанную маслом. 4. Выпекать при 180°C 50–60 минут до сухой шпажки. 5. Готовый пирог в форме полить тёплым молоком и оставить остывать. 6. Смешать сахарную пудру с лимонным соком и покрыть остывший пирог глазурью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!