🎃 Тыквенный крем-суп — золотая тарелка уюта!

Нежная текстура, лёгкая сладость и пряный аромат имбиря делают его идеальным выбором для обеда или ужина в холодное время года.
🛒 Ингредиенты:
• тыква — 600 г
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• свежий имбирь — 2 см корня
• сливки 20% — 150 мл
• сливочное масло — 20 г
• соль, перец — по вкусу
• сухарики и зелень — для подачи
🔄 Приготовление:
Все овощи нарежьте кубиками.
Обжарьте лук, морковь и чеснок на сливочном масле.
Добавьте тыкву, картофель и имбирь, залейте водой так, чтобы овощи были покрыты.
Варите 20 минут до мягкости.
Перебейте суп блендером до кремовой консистенции.
Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
Приправьте солью и перцем.
Подавайте горячим, с сухариками и зеленью.
🥄 Вкус получается бархатным, а имбирь добавляет лёгкую остринку — идеальное сочетание!
---
💬 Вы пробовали добавлять в крем-супы специи или сливки?
Что вам ближе?
📌 Сохраняйте рецепт и готовьте уютный обед уже на этой неделе!