Сегодня у нас рецепт, который станет настоящим хитом вашего летнего меню. Это клубничное мороженое, которое освежит вас в летний зной.
Ингредиенты:
500 г свежей клубники🍓
200 мл сливок 33–35% жирности🥛
150 мл молока🥛
100 г сахара🍬
Ванилин по вкусу 🌰 (можно заменить на ванильный сахар)
Процесс приготовления:
Подготавливаем клубнику. Тщательно моем ягоды, удаляем плодоножки и нарезаем их на небольшие кусочки🔪. Теперь отправляем клубнику в блендер и превращаем в нежное пюре🍓.
Готовим молочную основу. В кастрюле смешиваем сливки, молоко и сахар🥛🍬. Ставим на средний огонь и нагреваем, но не доводим до кипения🔥. Как только смесь начнёт нагреваться, снимаем её с огня и добавляем ванилин🌰. Если используете ванильный сахар, просто перемешайте его вместе с остальными ингредиентами🍰.
Соединяем всё вместе. Теперь самое интересное — объединяем клубничное пюре с молочной смесью🥛🍓. Для этого просто тщательно перемешайте оба компонента до получения однородной массы🥄.
Замораживаем. Переливаем получившуюся смесь в контейнер, который подходит для заморозки🥶. Убедитесь, что он герметично закрывается, чтобы мороженое не впитало посторонние запахи🚫.
Время ожидания. Отправляем наш будущий десерт в морозилку минимум на 4–6 часов❄️. За это время мороженое должно полностью застыть⏳.
И вот, готово! Ваше идеальное клубничное мороженое, которое можно украсить мятой🌱, ягодами🍓 или кусочками шоколада🍫. Наслаждайтесь этим летним лакомством в кругу семьи и друзей!👨👩👧👦
Приятного аппетита! 😋
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев