Рецепт пахлавы, который покорит всех!

🍯✨
Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусной пахлавы, которая станет украшением любого стола. Это лакомство родом из Турции, и я уверен, что после этого рецепта вы станете настоящими мастерами в его приготовлении! 🥐🍬
Ингредиенты:
Мёд — 200 г 🍯
Сахар — 200 г 🍬
Сливочное масло — 200 г 🧈
Яйца — 3 шт. 🥚
Мука — 500 г 🌾
Грецкие орехи (или другие орехи по вкусу) — 300 г 🌰
Кардамон, корица или другие специи (по желанию) — по вкусу 🌿
Разрыхлитель — 1 ч. л. 🌰
Соль — щепотка 🧂
Пошаговый процесс приготовления:
Измельчите орехи до состояния крупной крошки. Добавьте немного сахара и специи по вкусу, тщательно перемешайте. Ореховая начинка готова! 🌰🍬
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и размягчённым сливочным маслом до однородной массы. Добавьте мёд (если хотите, чтобы пахлава была ещё более ароматной) и хорошо перемешайте. Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесите эластичное тесто, которое не будет слишком крутым. Оставьте его под плёнкой на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. 🥣🍞
Разделите тесто на несколько равных частей (в зависимости от желаемого количества слоёв). Раскатайте каждую часть в тонкий пласт. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. 🛠️🥧
Равномерно распределите ореховую начинку по поверхности теста. Накройте вторым пластом теста и повторите процесс, чередуя слои теста и начинки. Не забудьте оставить немного начинки для верхнего слоя. 🥮🍪
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пахлаву около 40–50 минут, пока она не станет золотистой и ароматной. Следите за ней, чтобы не пережарить! 🌡️🔥
Пока пахлава печётся, приготовьте сироп. В кастрюле смешайте мёд и сахар, нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Сироп готов! 🍯🍬
Достаньте пахлаву из духовки, нарежьте на порции и залейте горячим сиропом. Оставьте на несколько часов или даже на ночь, чтобы она пропиталась и стала ещё вкуснее. 🍽️✨
Готово! 🎉
Теперь у вас есть настоящая турецкая пахлава, которая порадует всех гостей! Подавайте её с горячим чаем или кофе, и наслаждайтесь этим восточным лакомством. Приятного аппетита! 😋
#Рецепты 🥣 #Пахлава 🍯✨ #Кулинария 🍳 #Вкусняшки 🍬 #ДомашняяКухня 🏠