КБЖУ на 100 гр: 133/10/10/2 Ингредиенты: Печень куриная – 400 г. Свежий огурец – 1 шт. Морковь сырая – 1 шт. Луковица – 1 шт. Чеснок – 2 дольки. Зеленый лук – 1 пучок. Смесь перцев – 1 ч. л. Соевый соус – 1,5 ст. л. Мед – 1 ст. л. Уксус яблочный – 1,5 ст. л. Приготовление: Печень кладем в кастрюлю с подсоленной водой, варим после закипания 15 минут. Остужаем в бульоне, нарезаем. Свежую морковь, крупный огурец натираем на терке для корейской моркови. Мякоть из огурца не используем. Луковицу нарезаем, обжариваем на растительном масле до золотистости. Смешиваем ингредиенты, приправляем специями, поливаем соевым соусом и яблочным уксусом. Даем настояться полчаса.