В КОПИЛКУ ЗАГОТОВОК....

ЯБЛОКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Яблоки - 1 кг.
Сахар - 200 гр.
Лимонная кислота- 0,5 ч. лож.
Яблоки почистить от сердцевины, нарезать дольками. Выложить в таз и пересыпать сахаром. Оставить яблоки на сутки, чтобы выпустили сок. Затем таз поставить на огонь, добавить лимонную кислоту, довести массу до кипения и варить 10 минут. Затем закатать и укутать.
Заготовка используется для пирогов, шарлоток и булочек.🍏🍎🍏🍎