Зимa не за горами, а это значит, что пора насладиться вкусами лета в xoлодные дни!

У меня есть для вас прекрасный рецепт мapинованной свеклы на зиму. Готовы? Включаем кулинарное вoлшебство!
Для приготовления маринованной свеклы вам понадобятся:
Свекла - 1,5 кг
Уксус 9% - 200 мл
Сахар - 150 г
Соль - 1 столовая ложка
Чеснок - 3 зубчика
Перец горошком - 10 штук
Лавровый лист - 2 штуки
Вода - 500 мл
Сначала промойте свеклу, очистите от кожуры и варите до готовности. Оставьте ее остыть.
Затем нарежьте свеклу на кружочки или кубики, в зависимости от вашего предпочтения.
В кастрюлю добавьте уксус, сахар, соль, мелко нарезанный чеснок, перец горошком и лавровый лист. Добавьте воду и вскипятите.
Затем аккуратно выложите свеклу в банки и залейте горячим маринадом. Закройте банки крышками и оставьте остывать.
После полного остывания, поставьте банки с маринованной свеклой в холодильник на несколько дней, чтобы овощи настоялись.
Вот и все! Маринованная свекла на зиму готова! Отлично подойдет как гарнир к мясу, а также станет прекрасным ингредиентом в салатах.