Дальневосточная вяленая корюшка

Вся моя семья обожает корюшку
Автор Светлана
Ингредиенты
0,5 кг Корюшка
5 стол ложки Соль крупная
Корюшку промыть проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
Выложить в ёмкость слоями (корюшку и соль). Ставим в холодильник на 10 час смыть холодной
Через 10 часов смыть с рыбки лишнюю соль. Берём иголку с ниткой и продеваем рыбку через глаза. И осталось только повесить на балконе. Через 3-4 дня наша корюшка готова!
#блюда_из_рыбы