Мясные гнезда из говяжьего фарша

Сегодня мы расскажем о том, как приготовить сытные, ароматные и необычайно вкусные мясные гнезда. Все, что для этого потребуется – немного желания и свежий фарш говяжий. Рецепты приготовления этого блюда могут включать различные начинки. Мы же начнем с простого и вкусного сочетания сыра и томатов.
Потребуется:
Фарш говяжий – 0,7 кг.;
Сыр твердый – 0,2 кг.;
Томаты – 3 шт.;
Петрушка – 0,5 пучка;
Яйцо – 1 шт.;
Луковица – 1 шт.;
Манная крупа – 2,5 ст. л.;
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Измельчите на мясорубке мясо для нашего блюда из фарша говяжьего.
Рецепты с фото обычно рекомендуют пропускать мясо через мелкую решетку.
Последуйте этой рекомендации.
Очистите, пропустите через мясорубку луковицу.
В полученную массу добавьте яйцо, соль и манную крупу.
Добавьте специи. Если вы не знаете, как вкусно приготовить говяжий фарш, то обязательно попробуйте его дополнить базиликом, черным перцем, зубком чеснока.
Перемешайте все компоненты, оставьте массу на 20 минут.
Подготовьте начинку: помойте томаты, удалите жидкую сердцевину.
Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Петрушку помойте, измельчите.
Нарежьте сыр кубиками среднего размера.
Включите духовку, подготовьте противень для запекания.
Гнезда – то, что можно приготовить из фарша говядины быстро, при этом получить блюдо ресторанного уровня. Подготовленный фарш разделите на 8 одинаковых частей. Из каждой сформируйте шарики.
Внутри шариков сделайте углубление, чтобы напоминало форму гнезда.
Разложите образованные гнезда на противне.
В серединку каждого положите десертную ложку томатов, слегка посолите.
Добавьте щепотку петрушки.
Добавьте к томатам несколько кусочков сыра.
Если нет духовки, можно приготовить этот рецепт с говяжьим фаршем на сковороде. Для этого используйте слабый огонь, накройте сковороду крышкой.
Но все же лучше гнезда запекать в духовке. Готовьте при средней температуре (180 градусов) 30 минут.
Если вы не знаете, как вкусно приготовить фарш из говядины, обязательно попробуйте этот рецепт. А в следующий раз замените сырно-томатную начинку грибами и луком, сыром и беконом, другими удачными сочетаниями.
Каждый раз на вашем столе будет новое, аппетитное блюдо.
#блюда_из_мяса #горячее