БРОККОЛИ С ЛОСОСЕМ В ДУХОВКЕ.

БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
ДЗЕН ПОВСЕДНЕВНЫЕ ПП РЕЦЕПТЫ.
Я люблю простые, но полезные рецепты. И желательно, что бы личного времени на готовку уходило максимально мало. И данный вариант просто идеален, так как почти всю работу делает за нас духовка, а нам нужно потратить всего 5 минут своего времени. При этом можно не переживать за фигуру - все ингредиенты относятся к легко усвояемым. А сколько пользы! Одна только брокколи чего стоит. Это отличный источник клетчатки. Так она еще и полна витаминами, аминокислотами, кальцием, магнием и так далее. Про лосось все и так в курсе. По этому рекомендую этот рецепт!
Нам понадобиться:
Брокколи - 400 грамм. Можно свежую, можно замороженную. Разницы нет. Я закидываю не размораживая.
Лосось - 200 грамм. Лучше свежий и кубиками. Но у меня был под рукой только слабо соленый.
Маленькие помидорки - штучек 10. На свой вкус.
Два куриных яйца.
Рисовая мука - 2-3 ложки.
Кокосовое молоко - 300мл.
Чеснок, укроп, соль, перец - по вкусу.
Для начала подготовим заливку. Это займет буквально пару минут, основное время это шинковка чеснока. Можно конечно использовать чеснокодавилку, но мне больше нравиться мелко нарубленный. Вкус как то лучше играет.
Для начала все, кроме первых трех ингредиентов, закидываем в посудину и заливаем кокосовым молоком. Для тех кто не на ПП и употребляет обычное молоко (почему я отказалась от молочной продукции я написала в прошлой статье) может использовать его. Рисовую муку можно тоже заменить на обычную. Но я против глютена.
Все хорошо перемешиваем и переходим к раскладке основных ингредиентов. Для этого нам понадобиться посуда для запекания. Дно можно смазать оливковым маслом для жарки, но у меня и так не пригорает. Конечно можно использовать обычное подсолнечное, но это не по ппшному.
Заливаем все это дело нашей подготовленной раннее заливкой.
И отправляем в духовку минут на 30. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Пол часа можно заняться своими делами. Сделать маску на лицо, почитать книгу - кому что нравиться. А после насладиться чудесным, вкусным и полезным ужином. Вот такая красота получается.
Надеюсь была полезна. Всем хорошего настроения и добра.
#блюда_из_рыбы_морепродуктов #запеканка #горячее