Свиные ребрышки в медово соевом соусе: кто пробует, сразу просят рецепт (блюдо, которое всегда есть на моем праздничном столе).

Автор Вкусные идеи от Натали
Сегодня хочу поделиться удачным рецептом как приготовить свиные ребрышки в медово соевом соусе. Готовятся такие ребрышки очень просто, быстро, получается потрясающе вкусно. Блюдо получается очень вкусное, красивое, аппетитное – подойдет и на каждый день, и на праздничный стол. Рекомендую, уверена вам понравится.
Для приготовления понадобится:
Свиные ребра – 700 г
Соевый соус – 200 мл
Мед – 50 г
Соль, перец
Для глазури:
Соевый соус – 15 г
Мед – 10 г
Кетчуп – 40 г
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – 15 г
Как приготовить:
Свиные ребрышки солим и перчим, хорошенько втираем специи.
Обжариваем на сильном огне до румяной корочки. Жарим не до готовности, а только до румяной корочки.
Дальше в кастрюлю наливаем соевый соус, добавляем мед. Ставим на огонь и перемешиваем пока мед полностью растает.
Выкладываем в соус ребрышки, ждем пока соус закипит. После закипания, убавляем огонь, накрываем крышкой и так на слабом огне тушим ребрышки минимум 30-40 минут.
Пока ребра тушатся, готовим глазурь. Для этого смешиваем соевый соус, мед, чеснок, растительное масло и кетчуп. Перемешиваем до однородности.
Спустя 20 минут, переворачиваем ребрышки на другую сторону, накрываем крышкой и уже тушим до готовности.
Готовые ребра обильно смазываем глазурью.
И можно подавать.
#блюда_из_мяса #горячее