Самый легкий рецепт мороженого на греческом йогурте.

Мороженое на греческом йогурте — это здоровая альтернатива обычному мороженому. Греческий йогурт является одним из самых питательных продуктов, содержит много белка и кальция. Комбинируя его с другими ингредиентами, можно приготовить мороженое, которое будет не только вкусным, но и очень полезным, а также диетическим.
Для основы вам потребуется:
500 г греческого йогурта
1/2 чашки сахара (можно использовать мед, стевию или другую натуральную альтернативу по вкусу)
ванильный экстракт по вкусу
В качестве наполнителя:
фрукты и ягоды на выбор
Дополнительно:
формочки для мороженого (или пластиковые стаканчики с ложками)
Шаг 1
В большой миске соедините греческий йогурт, сахар или подсластитель, фруктовый наполнитель (по желанию) и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Особенность греческого йогурта от Молочного моря в том, что он плотный и с 10% жирностью; им легко насытится.
Шаг 2
Если у вас есть мороженица, используйте ее в соответствии с инструкциями. Но это необязательно: мороженое из йогурта хорошо получается и просто в морозилке.
Шаг 3
Разлейте смесь по формочкам и установите палочки или ложечки ( в зависимости от того, что у вас есть дома). Поставьте в морозильную камеру холодильника. Минимальное время для заморозки — 4 часа, но проще всего оставить мороженое на ночь.
Наслаждайтесь!
Несколько советов для начинающих кулинаров: несколько хитростей, которые вам помогут.
Экспериментируйте с наполнителем, добавляя различные фруктовые пюре: например, клубничное или малиновое. Для этого просто смешайте пюре с основными ингредиентами перед замораживанием.
Если вы любите сладкое мороженое, но хотите поддерживать низкий уровень сахара, используйте альтернативные подсластители: мед или стевия.
Если хотите подать мороженое оригинально, попробуйте приготовить сэндвичи с мороженым. Для этого вам дополнительно потребуется печенье или бисквиты: расположите готовое мороженое из греческого йогурта между ними.
Если вы долго замораживали десерт, перед подачей подержите его в тепле (достаточно комнатной температуры) несколько минут. Так мороженое будет проще съесть.
#десерты