Домашний майонез с горчицей

Автор Елена Мусулега
Сегодня готовим домашний майонез с горчицей. В этот майонез я добавила горчицу обычную и горчицу французскую в зернах. Мне очень нравится вкус этого майонеза. Вы даже не поверите когда попробуете этот соус, на сколько он получается вкусным. Его можно добавлять в различные салаты, намазывать на бутерброды или подавать в качестве соуса к рыбе, мясу, картофелю. Готовьте домашний майонез по моему рецепту, и вы останетесь довольны. Приятного аппетита!
Ингредиенты
2 штук яйцо
1 ч. л. сахар
1/2 ч. л. соль
1/2 ч. л. перец
1 ч. л. горчица
1 ч. л. горчица в зернах
1 ст. л. лимонный сок
220 мл растительное масло
Как приготовить
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
В чашу блендера (я использую блендер VITEK погружную насадку) вбиваем яйца, добавляем горчицу, соль, сахар, перец молотый, сок лимона.
Шаг 3
Наливаем рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 4
Опускаем погружной блендер на самое дно. И начинаем взбивать на максимальной скорости, медленно поднимая блендер вверх. Затем взбиваем как бы перемешивая сверху вниз.
Шаг 5
Ваш майонез готов. Приятного аппетита!
#соусы #майонез #салаты