Плов в духовке

Автор Ирина Фаткулина
Набережные Челны, Татарстан, Россия
Сегодня предлагаю приготовить плов в духовке без заморочки в рукаве для запекания. Плов получается рассыпчатый, с минимальным количеством масла, можно сказать диетический. Готовьте с удовольствием! Делитесь фото и отзывами!
40-50 минут
Ингредиенты
4 порции
500 гр курица
1 шт лук репчатый
1 шт морковь
400-450 гр рис для плова
2 ст л растительное масло
2 ст вода
по вкусу Соль и специи
Рукав для запекания
Как приготовить
Подготовим все ингредиенты. Курицу разделить на порционные кусочки, добавляем измельченную луковицу,
Морковь нарезанную брусочками, соль и специи по вкусу(из специй у меня зира). Добавляем 1 ложку масла, перемешать.
Рис промыть, добавляем щепотку соли и вторую ложку растительного масла. Перемешиваем. В рукав для запекания защипываем с одной стороны, кладём в жаропрочную форму, на дно выкладываем рис, поверх риса кладём курицу с овощами.
Вливаем воду (объём моего стакана 250 мл.) Защипываем рукав с другой стороны. Сверху прокалываем рукав с помощью зубочистки. Отправляю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
Открываю рукав, перемешать. Плов готов! Посыпаем зеленым луком по желанию и подаём. Приятного аппетита!
#плов #горячее