Цветаевский пирог

Автор Алёна Моисеева
Луховицы
Вкусный заливной пирог, если любите шарлотку, попробуйте его обязательно.
Ингредиенты
Тесто
240 г -мука
100 г -масло сливочное
3 ст.л. -сметана
1 ч.л. -разрыхлитель теста
Начинка
2 шт -яйца
150 г -сахар
200 г -сметана 20%
2 ст.л. -мука
Щепотка -ванилин
4 шт. -яблоки
Как приготовить
Готовим тесто: Масло растопить,немного остудить,размешать со сметаной,затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и дать немного постоять.
Приступаем к начинке. Взбить в миксере яйца с сахаром, добавить ванилин, довести до пышной пены!
Затем добавить просеянную муку и сметану и все лопаткой перемешать.
Нарезать яблоки.
Тесто выложить на дно, заранее смазанное маслом, края вверх поднять по форме, на дно формируем подушку из яблок и сверху все это заливаем начинкой.
В духовку поставить на 50-55 минут при 180-190°.
Приятного аппетита!
#пирог #шарлотка #выпечка