Салат с соевой спаржей и овощами

Автор Екатерина Стефанова
Мценск
Взрыв вкуса и цвета. Делала два дня подряд, очень уж понравился моим мужчинам.
Ингредиенты
300 г соевой спаржи
1 огурец
2 небольших помидора
1 пучок листового салата
1 болгарский перец
Заправка:
5 ст ложек растительного масла
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
3 ст. ложки лимонного сока
3 зубчика чеснока
0,5 ч. ложки сухого базилика
2 ч. ложки зернистой горчицы
Как приготовить
Спаржу, огурцы и перец порезать соломкой. Салат можно порвать, я порезала лапшой.
Помидоры нарезать тонкими полукольцами.
Для заправки смешать все ингредиенты, залить ею овощи, хорошо перемешать и дать немного настояться перед едой.
#салаты