•Рулетики из цуккини😍•

Эта закуска отлично подойдёт для фуршета. Из небольшого количества ингредиентов получается очень много рулетиков.
Автор Оксана из Италии ⠀ vkusno_ob_italii
Но и в семейном кругу рулетики исчезают на глазах! Проверено моими читательницами, которые уже успели накрутить их после видео в сторис))
⠀
Ингредиенты:
•3 цуккини
•2ст ложки панировочных сухарей
•100гр мягкого сыра (рикотта или филадельфия)
•1ст ложка оливкового масла
•измельченная петрушка
•чёрный перец, соль
⠀
Приготовление:
Цуккини нарезать вдоль тонкими ломтиками при помощи терки-мандолины или острого ножа.
Пожарить их с двух сторон на сковородке гриль или на обычной сковороде смазанной оливковым маслом.
Смешать мягкий сыр с панировочными сухарями, добавить петрушку, оливковое масло, посолить и поперчить.
Смазать сырной начинкой ломтики цуккини и скрутить их в рулетик.
⠀
*Ещё можно сделать рулетики из цуккини с сыром фета или каприно, помидорчиками черри и оливками. Для этого нужно пожарить тонкие ломтики цуккини и завернуть в каждый небольшой кусочек сыра, четверть помидора и оливки.
⠀
Буон аппетито!
#закуски
#цукини