📌Бургеры домашние

Автор Ирина Фаткулина
Татарстан
Давайте приготовим эти знаменитые всему миру бургеры в домашних условиях. На самом деле это очень вкусно и легко в приготовлении!
Ингредиенты
4 шт. котлеты
4 шт. булочек с кунжутом
1 шт. лук фиолетовый
1 шт. огурец маринованный
Листья салата
1 шт. крупный томат
4 шт. плавленый сыр
Кетчуп или соус
Как приготовить
Подготовим все ингредиенты. Булочки разрезать горизонтально пополам.
Нижнюю часть смазываем кетчупом или соусом. Лук нарезать кольцами и ещё мелко порубить. Мелко нарубленный лук выкладываем на соус.
Огурец нарезать кружочками, выкладываем следующим слоем. Далее идёт лист салата, за ним котлета.
Томат режем на кружки и выкладываем на котлету, сверху по желанию кольца лука и плавленый сыр.
Крышечку от булочки смазываем любым соусом и накрыть слегка придавливая.
📌Соус для бургеров и бутеров.
Ингредиенты
3-4 ст. л майонез
1 шт. маринованный огурец
2 ст. л рассол из огурцов
1 ч. л горчица
0,5 ч. л сушеный чеснок
0,5 ч. л паприка
1 ч. л уксус 9%
Черный молотый перец
Как приготовить
Подготовим все ингредиенты. В мисочку выкладываем майонез, мелко нарезаем огурчик маринованный. Добавляем уксус.
Горчицу, рассол, сушеный чеснок и паприку по вкусу. Перемешать.
Соус для бургера готов!
📌Котлеты для бургера из телятины.
Ингредиенты
250 гр. фарш (говядина)
1-2 шт. лук репчатый
по вкусу Соль и черный молотый перец
Растительное масло для обжарки
Как приготовить
Лук мелко нарезать, добавить соль и черный молотый перец, перемешать с фаршем. Фарш нужно хорошо отбить и дать немного постоять минут 20-30. Тогда ваши котлеты не расползутся по сковороде и не нужно будете добавлять яйцо. Разделить на равные части. Скатать в шарики.
Каждый шарик расплющиваем и обжариваем с двух сторон на сковороде в небольшом количестве масла.
Готовые котлеты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы снять излишки масла.
Начиняем наши бургеры. Приятного аппетита!
#закуски
#бургеры #хлеб_булочки #блюда_из_мяса #котлеты #соусы