УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ (МОСКВА) АРХИПОВА ЕЛЕНА

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?:
Разработка обучающих программ: Создание и актуализация стандартов обслуживания Разработка методических материалов и учебных пособий Подготовка презентаций и видеоматериалов Составление программ адаптации новых сотрудников Проведение обучения: Организация и проведение вводных тренингов для новых сотрудников Проведение регулярных тренингов по повышению квалификации Организация мастер-классов от шеф-повара Проведение выездных обучающих мероприятий Оценка персонала: Проведение регулярных оценок уровня знаний и навыков Разработка системы KPI для обучаемых сотрудников Формирование индивидуальных планов развития Наставничество: Организация системы наставничества Подбор и обучение наставников Контроль процесса наставничества Оценка эффективности программы Контроль качества: Проведение регулярных КЛН (контрольных листов наблюдения) Выполнение меню-замеров Анализ отзывов гостей Корректировка стандартов сервиса
ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?:
Мы развиваем современный ресторанный бизнес (несколько заведений разного формата) и ищем эксперта, который поможет нашей команде достичь новых высот в обслуживании гостей.
Наша миссия - создание незабываемого гастрономического опыта для каждого посетителя.
Профессиональный опыт: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет Опыт проведения тренингов от 2 лет Успешный опыт внедрения стандартов обслуживания Знание современных методик обучения Личные качества: Высокий уровень коммуникабельности Организаторские способности Умение работать с возражениями Стрессоустойчивость Развитые презентационные навыки Аналитическое мышление Профессиональные навыки: Знание стандартов ресторанного сервиса Опыт работы с обучающими программами Навыки создания обучающих материалов Умение проводить оценку персонала Знание принципов тайм-менеджмента
ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?:
Условия работы: График 5/2 или 3/3 (обсуждается) Удобное расположение ресторана Компенсация стоимости аренды жилья
КОМУ ПИСАТЬ:
Елена ea281@yandex.ru #поискработы #работа #ищуработу #трудоустройство #вакансии #ловецвакансий #ТОПвакансии #управляющийрестораном
Канал Идеальное резюме. Мы есть в Телеграмм. Подписывайтесь! https://t.me/ibestresume/13110 https://t.me/ibestresume