ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ТУНЦОМ, ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦОМ.

Легкий, сытный, полезный салат, в котором все ингредиенты и заправка гармонично сочетаются между собой. Блюдо богато жирами и белком, а яркая цветовая гамма обязательно порадует.
Ингредиенты:
• Авокадо крупное.
• Фасоль стручковая – 120 г.
• Тунец консервированный – 260 г.
• Помидоры сливовидные – 5 шт.
• Рукола – 2 пучка.
• Яйца – 3 шт.
• Масло оливковое.
• Соевый соус.
• Кунжут.
Приготовление:
Стручковую фасоль закидываем в кипящую воду, варим 3–4 минуты. После откидываем на дуршлаг, сливаем воду и остужаем.
Консервированного тунца разминаем вилкой так, чтобы остались крупные куски.
Авокадо нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Помидоры разрезаем пополам, куриные яйца – на шесть частей.
На дно салатника выкладываем руколу, ее легко можно заменить другой зеленью. Затем в произвольном порядке выкладываем ломтики авокадо и кусочки тунца.
Добавляем стручковую фасоль и помидоры. Поливаем оливковым маслом, соевым соусом.
Посыпаем кунжутными семенами, выкладываем яйца. При желании можно добавить молотый перец и посолить.