Предыдущая публикация
Фильтр
09:04
00:59
02:40
добавлена вчера в 22:01
добавлена 13 августа в 23:26
добавлена 13 августа в 20:05
12:33
добавлена 26 июля в 23:46
00:38
добавлена 17 июля в 22:28
37:32
добавлена 17 июля в 22:25
17:23
добавлена 12 июля в 07:58
00:16
добавлена 9 июня в 21:45
12:34
добавлена 5 июня в 21:29
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периодически встряхивать емкость.
Это идеальная закуска ко всему. Приятного аппетита!
#баклажаны #рецепты #кулинария
добавлена 2 июня в 20:59
18:29
загрузка
Показать ещёЛевая колонка