Рецепт волшебного салата для сердца!

Сердечно-сосудистые болезни - убийца №1 в мире. И эта тема не дает мне покоя. Мы каждый день видим трагедии в связи с этим. Конечно, на мой взгляд, стрессы - главная причина болезней, в особенности сердца, ведь оно - "сосуд радости", а не печали. Скорбь и грусть разрушают сердце. Поэтому радуйтесь! Всегда находите повод для радости.
Кроме эмоционального состояния на него влияют вредные привычки и еда.
К одной из вредных привычек я бы отнесла нежелание готовить себе полезную еду. Ох, сколько фигур она перепортила!
И поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата для сердца.
Ингредиенты:
Свекла – 100 г,
Яблоко – 2 шт,
Морковь -1 шт.
Лимонный сок – 1 столовая ложка.
Семя льна -1 ч.л.
Приготовление:
Для начала вымойте и очистите свеклу. Далее поместите в кастрюлю и отварите до готовности. Охладите и нарежьте тонкой соломкой. Яблоки и морковь также вымойте, очистите и удалите из них сердцевину и семена. Также нарежьте их соломкой. Далее смешайте все три ингредиента, добавьте лимонный сок и семя льна. Теперь можете выложить горочкой на блюдо и украсить ломтиками яблок.
Польза свеклы
Не так давно группа американских учёных, основываясь на собственных лабораторных исследованиях, пришла к выводу, что свекла и её сок способны эффективно понижать кровяное давление и улучшать процесс кровообращения, что существенно снижает риск опасных состояний для сердца и оказывает профилактический эффект от многих заболеваний. Также свекла способна эффективно обеспечить лечение кардиоваскулярных состояний. Благотворный эффект как на сердечно-сосудистую, так и на выделительную системы свекла оказывает благодаря сочетанию в ней минералов магния и калия.
Польза яблока
Доказано, что при ежедневном употреблении яблок, показатели «плохого» холестерина снижаются на 18-25%. Снижение холестерина приводит к снижению рисков развития болезней сердечно-сосудистой системы. В исследовании принимало участие 160 женщин в возрасте от 45 до 65 лет. Половина группы в течение года ежедневно употребляла 75 г сухого чернослива, а вторая – столько же сухих яблок. Вторая группа не только продемонстрировала лучшие показатели по холестерину, но смогла снизить вес тела, не прибегая к диетам.
Польза моркови
Хронические заболевания вроде болезни сердца и рака спровоцированы кислородным повреждением ДНК, белков и жиров. Оказывается, каротиноиды, включая бета-каротин, альфа-каротин и ликопин, противодействуют этому ущербу, а так же необходимы для восстановления сосудов. В США в центре по контролю заболеваний в Атланте изучали 15000 добровольцев и выяснили, что
лица с высоким уровнем альфа-каротина, которого очень много в моркови, в крови отличались более низким риском смерти.
Польза семени льна
Омега - 3 жирные кислоты, которыми знаменито это семя, способствуют разжижению крови и профилактике образования холестериновых бляшек и тромбов. Этот эффект используется при лечении варикоза и других подобных заболеваний. Также употреблять льняное семя рекомендуется тем, кто имеет повышенный уровень холестерина в крови и высокое артериальное давление.
Польза сока лимона
Сок лимона способствует эластичности сосудов, может предотвратить возникновение инсульта или инфаркта, так как нормализует давление.
На самом деле, польза такого салата выходит далеко за пределы сердечно-сосудистой системы, но не буду больше занимать вашего драгоценного времени. Готовьте, не ленитесь, покажите своему "сосуду радости", как вы заботитесь о нем.
Будьте здоровы и берегите сердце!
Ваша Ольга Хорькова.