Чем бы похрустеть, чтобы похудеть?

Как простые законы термодинамики помогают худеть и молодеть!
Знаете ли вы, что существуют продукты с отрицательной калорийностью?
Это продукты с низким гликемическим индексом и большим количеством клетчатки.
Чем меньше обработана еда ( резана, измельчена, выжата, сварена и т.д.), тем больше калорий она забирает на свое усвоение.
Энергия организма уходит на то, чтобы эту пищу пережевать, согреть, переварить. То есть мы вроде сыты, а наши жировые запасы идут в расход. В этом кроется секрет похудения на сыроедении (прошу заметить, это не поедание сыра!😀 ).
Это касается практически всех свежих овощей, орехов, зелени, жестких фруктов (например яблок, груш, айвы).
А клетчатка в их составе значительно замедляет скорость всасывания углеводов, препятствую резкому выбросу инсулина.
Если сравнивать пользу соков и свежих непереработанных продуктов, то последние сильно выигрывают.
Если говорить о смузи, то усвоение полезных веществ в измельченных коктейлях облегчается, и калорий на их усвоение тратится гораздо меньше.
То есть вывод такой: если вы хотите получить больше питательных веществ (например у вас авитаминоз) или у вас проблемы с зубами , то лучше употреблять смузи.
А если вы хотите легко худеть, то побольше хрустите свежими продуктами: морковью, капустой, редиской, огурцами, перцем, яблоками, орехами...
Впрочем, ничто не мешает вам сочетать оба эти способа.
Выбирайте недозрелые или более твердые сорта фруктов и овощей. Это реально работает!
Кстати, от этого есть еще одна очень большая польза - от тщательного жевания укрепляются зубы, десны и даже челюсти, препятствуя уменьшению объема костей, а значит старению лица и обвисанию кожи!
Чуть недоваренные крупы, макароны, бобовые тоже обладают свойством усваиваться дольше, забирая больше энергии. Но не советую этого делать, если у вас слабое пищеварение. Прислушивайтесь к ощущениям в желудке.
Заведите себе за правило каждый день съедать хорошую порцию твердых, хрустящих, сочных свежих продуктов и посмотрите, что получится. Некоторые на этом хорошо сбрасывают вес и молодеют.
Ведь свежие витамины - своего рода "зажигалка" для обменных процессов, и кроме того, они великолепно очищают организм. Поэтому тело становится легче, а лицо свежее!
Еще один большой плюс таких блюд - они не требуют приготовления. Только хорошо помойте и ... наслаждайтесь😊 .
Кто знаком со мной давно, знает, что я не сторонник чистого сыроедения, но летом в жару, в умеренных дозах оно показано абсолютно всем и прекрасно помогает нам быть здоровыми и красивыми!
Чего я вам всем и желаю!
Ваш диетолог Ольга Хорькова❤.
#диетологонлайн
#питаниеопаюрведе
#чтоб_такого_съесть_чтобы_похудеть
#польза_свежих_овощей