«Улитки» с тефтелями😋

🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 ⠀
Ингредиенты:
⁃ макароны «улитки» из тсп - 300г; ⁃ фарш мясной (у меня говядина) - 500г; ⁃ лук репчатый - 1шт; ⁃ чеснок - 2 зубчика; ⁃ хлеб - 100г; ⁃ молоко - 50мл; ⁃ перец, соль, зелень; ⁃ томатная паста - 3ст.л.; ⁃ масло оливковое - 2ст.л.
⠀
Фарш соединить с измельчёнными луком, чесноком.
Хлеб поломать на кусочки и замочить в молоке, добавить в фарш.
Добавить специи.
⠀
Сформировать тефтели.
Обжарить их на масле.
⠀
Затем добавить томатную пасту и ~ 500мл воды.
⠀
В это время отварить макароны до полуготовности.
Соединить их в тефтелями.
Все перемешать.
⠀
Готовить на среднем огне под крышкой ещё 5-7мин.
⠀
Сверху посыпать сыром и зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Вопрос: как бы вы усовершенствовали этот рецепт и как вообще обычно готовите пасту?