✅Как готовить без масла? ....

📌Готовить без масла можно разными способами, которые сохраняют вкус и делают блюда более полезными. Вот несколько популярных методов:
🔸1. Запекание в духовке
• Как: Используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик, чтобы еда не прилипала.
• Совет: Добавьте немного воды, лимонного сока или маринада для сочности.
• Пример: Запекайте овощи, курицу, рыбу или картофель.
🔸2. Тушение в жидкости
• Как: Используйте воду, овощной бульон, соевый соус или томатный сок вместо масла.
• Совет: Добавляйте жидкости понемногу, чтобы блюда не пригорали.
• Пример: Овощные рагу, мясо или грибы.
🔸3. Приготовление на гриле или гриль-сковороде
• Как: Прогрейте сковороду и используйте минимум жидкости, чтобы продукты не прилипали.
• Совет: Перед готовкой можно слегка смочить продукты лимонным соком или посыпать специями.
🔸4. Пароварка
• Как: Готовьте на пару в пароварке или мультиварке.
• Совет: Используйте специи и травы для вкуса.
• Пример: Рыба, курица, овощи.
🔸5. Сухая сковорода
• Как: Используйте сковороду с антипригарным покрытием.
• Совет: Следите, чтобы продукты не пересыхали. Добавляйте чуть воды при необходимости.
• Пример: Яичница, овощи, грибы.
🔸6. Варка
• Как: Варите продукты в воде или бульоне.
• Совет: Чтобы сохранить вкус, добавьте лавровый лист, специи или овощи в воду.
• Пример: Макароны, картофель, яйца.
🔸7. Запекание в рукаве или фольге
• Как: Заверните продукты в рукав для запекания или фольгу. Это сохранит соки и добавит аромата.
• Пример: Рыба, курица, овощи.