Салат "Принцесса"

Ингредиенты:
- 1 банка консервированного лосося
- 1 лук
- 6 яиц
- 200 гр сыра
- 2 яблока
- 1/2 банки консервированной кукурузы
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- 1 ч. ложка сока лимона
- 400 гр майонеза
- 300 гр слабосоленой семги или форели
- 1 ст. ложка красной икры
- 2 яйца перепелиных
- 4 ст. ложки крем-сыра
- зелень - петрушка и укроп
Приготовление:
1. Открыть банку консервированного лосося, слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой, отдельно белки натереть на мелкой терке.
2. Яблоки вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтоб яблоки не потемнели.
3. Выкладывать салат слоями на блюдо: рыбные консервы, лук (слегка поперчить), желтки (посолить), смазать майонезом, яблоки, тертый сыр, майонез, кукуруза, белки - посолить и перемешать с майонезом. Покрыть этой массой всю поверхность салата.
4. Украсить салат: Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками. Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски. Украсить полосками семги поверхность салата в виде; плетенки. В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги. Разложить половинки перепелиных яиц. По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра. Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой звездочка. 5. Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой и дать настояться около 12 часов.