Делимся рецептом!

Клубничное желе на зиму 🍓
Ингредиенты:
• клубника – 1кг
• сахар – 1 стакан
• желатин – 1ст.л.
• вода – 2ст.л.
Приготовление:
Размятую клубнику смешать с сахаром и варить на небольшом огне в течение получаса, медленно доводя до кипения. Остудить полученную массу и пропустить через мелкое сито, чтобы избавиться от клубничных семечек.
Желатин замочить в холодной воде и дождаться его набухания, затем аккуратно смешать его с клубникой и снова варить на медленном огне, постоянно помешивая. Как и при варке простого клубничного варенья, обязательно нужно снимать пену, так как она портит вкус продукта и быстро окисляется.
Когда желе закипит, снять его с огня и разлить по банкам. Банки следует оставить в прохладном месте, чтобы желе как следует застыло, а потом, примерно через сутки, отнести их в кладовую или подвал.
Приятного аппетита!