Греческий салат с авокадо 🥑

Ингредиенты:
• авокадо – 1/2 шт
• огурец – 1 шт
• томат черри – 5 шт
• Адыгейский сыр – 70 г
• оливки – 50 г
• красный лук – ¼ луковицы
• оливковое масло – 1 ст.л.
• сок - 0,5 лимона для маринада лука
• соль, перец - по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Красный лук тонко нашинковать, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на время пока нарезаете остальные овощи.
2. Огурец нарезать мелкими кубиками, черри порезать мелкими дольками, авокадо очистить и нарезать кубиками. Так же нарезать мягкий сыр на кубики.
3. Соединить, добавить оливки без косточки и посыпать маринованным луком. Посолить и поперчить, полить маслом оливковым. Аккуратно перемешать.
4. Приятно аппетита!