Грибной тарт на картофельном тесте

Надо взять:
Основа:
- Отварной картофель 450 грамм
- Сыр твёрдый натёртый 50 грамм
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука кукурузная (или другая) 50 грамм
Начинка:
- Грибы 700 грамм
- Лук репчатый 1 шт
Заливка:
- Йогурт или нежирная сметана 150 грамм
- Яйцо куриное 2 шт
⠀
Приготовление
1. Картофель превратить в пюре, добавить сыр, куриное яйцо и пшеничную муку, перемешать и замесить мягкое нежное тесто.
2. Для начинки грибы нарезать. Лук нарезать кольцами.
3. В сковороде потушить грибы с луком. Соль и перец по вкусу.
4. Для заливки взбить яйца со сметаной.
5. Остудить грибы и перемешать с заливкой.
6. Распределить тесто руками по форме тарта с бортами и влить начинку.
7. Выпекать в духовке при 180 градусах около 45 минут.
Готово!