Пицца без муки или драник по царски.

автор [id48396064|Виталий Михайлов]
Я рад, что Вам нравятся мои рецепты вкусняшек! Поэтому сегодня делюсь одним из своих кулинарных шедевров! Готовте, пробуйте и делитесь рецептом с друзьями!
Готовим на четыре порции.
Всемя приготовления 50 мин.
Ингредиенты:
- картофель 500 гр.
- сыр "пармезан" 200 гр.
- сыр мацарелла 100-150 гр.
- колбаса пепперони 100 гр.
- яйцо 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- помидор 1 шт.
- зелень по вкусу
- соль, перец, паприка.
Картофель моем, чистим. Трем на крупной терке, и заливаем холодной водой на 10 мин.
Берем сыр "пармезан" и трем тоже на крупной терке.
Через 10 минут берем картофель, сливаем воду и кладем в миску. Туда же отправляем пармезан, яйцо, паприку, перец и соль. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем ровным слоем на сковороду. Отправляем на 15 мин. запекаться в духовку разогретую до 180 градусов.
Пока готовится драник, нарезаем тонкими кружками помидор и колбаску. Сладкий перец режем соломкой.
Аккуратно достаем сковороду из духовки и выкладываем на драник сначала колбаску, потом сладкий перец и помидор. Все посыпаем сверху тёртой моцареллой и убираем еще на 15-20 мин. до хрустящей сырной корочки.
Подаем, когда все немного остынет, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита! 🍴👍