Зеленые помидоры с чесноком и сладким перцем на зиму без уксуса!

автор Наталья Кравченко
Не все любят закатки с уксусом.Некоторым нравятся помидоры и огурцы ядреные,предлагаю вам такой рецепт.Попробуйте хотя бы баночку приготовить,уверена не пожалеете!Зимой вы порадуете своих родных очень вкусной заготовкой !Все это зелено-оранжево-красное чудо😊 готово к заливке на зиму))
Все очень просто..Зеленые помидоры моем, срезаем верхушку, прокалываем ножом или удобным для вас способом..вставляем в прокол зубчик чеснока((если зубок большой поделите его пополам))и укладываем их срезом в верх в 3-х литровую банку, переслаивая сладким резаным перцем и веточками петрушки)
Заливка на 3 литра воды берем 6 столовых ложек соли + 6 ст.лож.сахара,все кипятим и горячим кипятком заливаем помидоры. Очень вкусные ,чесночно-ядреные получаются помидоры!!
Как зальете баночку, закрывайте ее капроновой крышкой и опускайте в подвал. Через-1,5-2 месяца можете наслаждаться))
P/S..А я решила все эту красоту сделать в 10-ом ведерке! Помидоры сделала как описала в рецепте, а вот перец решила положить целиком((только сделав в нем проколы))
Здесь я взяла 6 литров воды и конечно 12 ст.л.соли + 12ст.л.сахара, все закипятила и залила горячим всю красоту и еще добавила 2 горьких перца порезанных. Зимой будет очень вкусная закусочка!!
Приятного аппетита!!