ФИЛЕ КУРИНЫХ ГРУДОК С ОВОЩНЫМ РАГУ ЗАПЕЧЕННО-ТУШЕНОЕ.

автор @prio.potolki(Ирина Кутузова)
Сначала немного запекаю чтобы прихватилось вкусной корочкой,затем томлю в мультиварке.Очень вкусное блюдо!
На несколько порций возьмем:
Для овощного рагу:
1-2 баклажана
200-грамм мякоти тыквы или кабачка
100-грамм любой капусты
1-крупный красный перец
1-морковь
можно взять еще немного стручковой фасоли или любых свежих грибов
1-2 помидорки
Также возьмем около 600 грамм филе куриных грудок.
Оливковое масло.
Соль.
Любой молотый перец.
Сок лимона.
Немного сметаны.
Овощи промываем,чистим и нарезаем.
Филе и овощи немного маринуем в оливковом масле,перце,соке лимона.
Затем укладываем в форму овощи,поверх овощей филе смазанное сметаной.
Запекаем в аэрогриле или духовке до появления красивой корочки при высокой температуре.
Солим.
Выкладываем далее овощи и филе в мультиварку или толстостенную посуду с крышкой.
Томим блюдо около часа и затем подаем. #блюда_из_мяса_и_птицы@hoziayki