Для приготовления рыбных котлет с картофелем понадобится: 500 г филе рыбы; 3 небольшие картофелины; 1 луковица; 1 яйцо; 1 зубчик чеснока; свежая зелень; соль, черный молотый перец; панировочные сухари; растительное масло для обжаривания. Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вбить яйцо и вымесить фарш. Посолить и поперчить по вкусу. Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут. Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы. #рыба_и_морепродукты@hoziayki Приятного аппетита, радуйте своих близких!