ХЛЕБ С ПШЕНИЧНЫМИ ОТРУБЯМИ И СЕМЕЧКАМИ

Предлагаю вам испечь диетический хлеб с пшеничными отрубями и семечками. Отруби содержат в себе клетчатку, богаты на витамины и белки. На сегодняшний день отруби считаются одним из самых ценных, натуральных пищевых продуктов.
Ингредиенты:
вода (молочная сыворотка) - 300 мл
мед(сахар) -1 ч.л
сухие дрожжи -1,5 ч.л
соль -1 ч.л
пшеничные отруби - 2-3 ст.л
манная крупа - 1 ст.л
мука -3 ст. (стакан объемом 200 мл без горки)
растительное масло - 3 ст.л +1 ч.л (в конце замеса)
семечки подсолнечника - 1 ст.л
Способ приготовления:
-В теплую воду (молочную сыворотку), добавляем сахар и сухие дрожжи, даем 5-7 минут постоять, пока не поднимется"шапочка".
-Затем добавляем соль, манную крупу, пшеничные отруби, растительное масло, семечки, муку, замешиваем тесто, в конце замеса добавляем 1 ч.л. растительного масла.
-Даем тесту подойти 1,5-2 часа, два раза обминаем, формируем любой формы по желанию. Верх посыпаем мукой,через сито. Даем тесту подняться в форме, застеленной пергаментом, либо смазанной, около 40 минут. Отправляем в заранее разогретую духовку, выпекаем при температуре 180* около 35-40 минут. Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!!!