Предлагаю приготовить пухленькие, нежные пончики с шоколадной начинкой, которые тают во рту!!!

♥️
Знаю что есть много рецептов, можно попробовать и этот , для разнообразия!) 😍 🤩
📌 📝 (~20 шт)
🍃 550 гр муки
🍃 250 мл теплого молока
🍃 25 гр прессованных дрожжей , 8 гр сухих)
🍃 2 яйца + 2 желтка
🍃 70 гр сахара
🍃 1/2 ч л соли
🍃 100 гр масла (растопить)
🍃 1 ст л водки
Начинка:
🍃 100 гр шоколада
🍃 100 мл сливок (33%)
1) в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца, водку и все перемешиваем венчиком
2) добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое может чуть липнуть к рукам, в конце частями вмешиваем растопленное масло
3) кладем тесто в смазанный маслом емкость, накрываем пленкой и ставим в тепло хотя бы на 1-1, 5 ч, чтобы подросло
4) после обминаем тесто; делим на ~20 кусочков; производим шарики и ставим под пленку еще на 30 мин
5) далее жарим в хорошо разогретом сосуде и выкладываем на бумажное полотенце
6) Делаем начинку: заливаем шоколад горячими сливками и взбиваем погружным миксером до однородности; переставляем в кулинарный мешок с длинной насадкой
7) начиняем пончики и присыпаем пудрой! 💞
Приятного аппетита!!! Готовьте с любовью!) 💋