Снежный горячий шоколад

2 стакана молока или нежирных сливок
100 г белого шоколада
1 стручок ванили
(по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Наломайте шоколад небольшими кусочками, положите в сотейник. Маленьким­ острым ножиком разрежьте стручок ванили вдоль пополам и выскребите семена.
Шаг 2
Влейте в сотейник молоко, добавьте семена ванили и поставьте на слабый огонь. Готовьте до полного растворения шоколада, иногда взбивая смесь венчиком. Не доводите смесь до кипения!
Шаг 3
Разлейте горячий шоколад по кружкам. По желанию взбейте жирные сливки и выложите горкой на шоколад.