Быстрые шоколадные маффины на сметане

Быстрый и простой рецепт, когда нужны сладости к чаю, а выходить в магазин не хочется!
Ингредиенты:
● 1 стакан сметаны, слегка разбавленной водой (или кефира),
● 0,5 стакана размягченного сливочного масла,
● 1 яйцо,
● 1,75 стакана муки,
● 0,75 стакана сахара,
● 0,5 стакана порошка какао,
● 1 ч.л. пекарского порошка,
● 1 стручок ванили (или 1 ч.л. экстракта),
● 0,25 ч.л. соли,
● 0,5 стакана шоколадных капель или рубленого шоколада
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190ºС. Смажьте маслом формы для выпечки.
2. В миске смешайте сухие ингредиенты.
3. Отдельно взбейте яйцо и постепенно добавляйте сметану. Добавьте размягченное масло и продолжайте взбивать.
4. Вмешайте в смесь сухие ингредиенты и ненадолго оставьте разбухать.
5. Разложите тесто по формам и выпекайте маффины 15-20 минут.