Готовим просто и вкусно, как из бабушкиной печки!

Угощайтесь!👩‍🍳🥟🍮☕🌭🥐
Печеные пирожки с творогом
Ингредиенты:
для теста:
- кефир – 250 мл,
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – 1 ст. л.,
- разрыхлитель – 1 ч. л.,
- растительное масло – 3 ст. л., мука – 400 г,
- соль;
для начинки:
- творог – 400 гр,
- яйцо – 1 шт.,
- соль,
- перец,
- сушеный базилик или зелень (укроп, петрушку, мяту,зеленый лук).
Приготовление:
Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто.
Творог разомните вилкой. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик или зелень. От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.
Введите белок в творожную начинку, перемешайте.
Тесто разделите на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце.
На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.