#гиф_рецепт Ингредиенты Задняя нога баранины 10 зубчиков чеснока 100мл оливкового масла 1 чайная ложка розмарина соль,перец по вкусу Приготовление Пару зубчиков чеснока выдавить в масло,остальные порезать вдоль пополам. Добавить в масло также розмарин, соль, перец и перемешать. Баранину проколоть в нескольких местах и нашпиговать чесноком,с обеих сторон. Смазать всё тщательно нашим ароматным маслом, переложить в форму для выпечки и оставить мариноваться на 3 часа(желательно на ночь). Затем сделать в фольге пару проколов ножом и отправить в духовку(170градусов) и выпекать около 2,5 часов. Ориентируйтесь по своим духовкам,если думаете,что подгорит,убавьте немного. Время запекания ещё зависит от самого мяса и от его размера. Если барашка молодая,то супер! А если же мясо жёсткое,то возможно понадобится и 3-3,5 часа(температуру следует чуть убавить). За пол часа до готовности снять фольгу и выпекать до румяной корочки. Выпекала ещё в старой духовке,поэтому корочки то особо и нет Но это очень вкусно!