Кино на вкус: готовим рецепты из фильмов!

🍪
Первая остановка — Хогвартс! Сегодня пробуем легендарное каменное печенье Хагрида (и надеемся, что наши зубы справятся😆
Ингредиенты:
💭200 г пшеничной муки
💭100 г сливочного масла
💭120 г коричневого сахара
💭100 г темного шоколада (71%)
💭1 яйцо
💭1 ч. л. разрыхлителя теста
💭½ ч. л. корицы
Приготовление:
💭В глубокой миске смешай муку, разрыхлитель и корицу.
💭В другой миске взбей мягкое сливочное масло с коричневым сахаром. Добавь яйцо и тщательно перемешай.
💭Постепенно всыпь мучную смесь, замешивая густое тесто.
💭Наруби темный шоколад крупными кусками (чтобы в печенье попадались твердые «каменные» фрагменты, как любит Хагрид) и добавь в тесто.
💭Сформируй небольшие шарики, слегка приплюсни их и выложи на противень.
💭Разогрей духовку до 180°C. Подготовь противень, застелив его пергаментом.
💭Выпекай 12–15 минут, пока края не подрумянятся.
💭Дай печенью остыть (если сможешь дождаться) — оно станет еще тверже, почти как у Хагрида!
🤍Совет: Чтобы печенье было чуть менее «каменным», можно добавить столовую ложку молока в тесто. Но если ты хочешь соблюсти рецепт в духе Хагрида — готовь зубы к испытанию😄
#РецептыХозцентр