ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ 🤗🥧

Песочное тесто:
🔸1 яйцо
🔸50 гр. сахара
🔸100 гр. растоп. слив. масла
🔸220 гр. муки
🔸1 ч. л. разрыхлителя
Начинка⬇️
🔸100 гр. мака
🔸500 гр. творога
🔸2 яйца
🔸3,5 ст.л. кукурузного крахмала (если картофельный, то 2 ст.л.)
🔸ванилин
🔸150 гр. сахара
Приготовление:
Заливаем мак кипятком примерно на 20 минут. Пока займёмся тестом: яйцо перетираем с сахаром, вливаем растопленное сливочное масло, добавляем просеянную муку и разрыхлитель , замешиваем мягкое тесто. Форму смазываем кусочком сливочного масла и формируем основу из теста. Пока готовим начинку, тесто отправляем в холодильник. Для начинки, взбиваем блендером до однородности творог с яйцом(если нет блендера, можно перетереть через сито), затем добавляем крахмал, ванилин, сахар и снова взбиваем. Делим начинку на две части, одну чуть поменьше, туда и добавляем мак, перемешиваем. Далее заполняем основу, выкладывая начинку поочередно с маком-без мака. Деревянной шпажкой проводим полоски от краев к центру. Выпекаем пирог примерно 50-55 минут при 180°.
Даём полностью остыть, затем вынимаем из формы.
๑۩۩๑ Всегда лучшие рецепты! ๑۩۩๑