Творожно-картофельные зразы

#рецепт
На 12 штук:

картофель 500 грамм
творог 5% 270 грамм
мука кукурузная (можно другую) 50 грамм
два яйца
масло растительное 10 грамм
соль, перец

Отвариваем чищенный картофель. Остужаем. Разминаем его и кладём яйца и масло. Перемешиваем. Добавляем творог, перемешиваем и затем муку и специи. Вымешиваем тесто и формируем 12 пирожков. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Потом можно ещё под крышкой подержать несколько минут потомиться.