Сырный суп с курицей: рецепты.

#рецепты
Тарелка аппетитного и ароматного супа способна надолго утолить голод, а также наполнить вас силой и энергией. И лучшего варианта, чем сырный суп с курицей, для такого блюда не придумаешь.
Сырный суп с курицей — оригинальное «переложение» классического куриного супа. В рецептуре этого блюда так много места для фантазии кулинара, что всякий раз сырный суп с курицей можно готовить, как премьеру...
Приготовление сырного супа с курицей
Сырный суп с курицей — очень простое в приготовлении, но сытное и ароматное блюдо, способное быстро и надолго насытить. Для приготовления такого супа сначала следует отварить бульон из курицы, затем добавить сырые или спассерованные овощи, крупы или макаронные изделия, ввести плавленные сырки, специи и зелень. Если времени на приготовление супа у вас мало, то можно обойтись и без бульона — курицу следует потушить, затем добавить к ней овощи, бульон, сырки и специи.
Сырный суп с курицей заправляют овощами (морковью, картофелем, луком и т.д.), зерновыми (рисом, перловой крупой), бобовыми (чечевицей, фасолью), мелкими макаронными изделиями и т.д.
Домашний сырный суп с курицей.
Ингредиенты: 300г куриной грудки, 400г жидкого плавленного сыра, 3-4 картофелины, 1 луковица, 2 моркови, соль, перец, зелень.
Приготовление: залейте куриную грудку холодной водой, добавьте соль, варите до готовности, готовую грудку нарежьте порционными кусками. В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, измельченные морковь и лук, варите 10 минут, затем добавьте нарезанную грудку, через 5 минут — плавленый сыр. Перемешайте, снимите с огня и дайте настояться.
Сырный суп с курицей и рисом.
Ингредиенты: 300г куриного филе, 450г картофеля, 150г моркови, 1 красная луковица, 150г риса, 2 упаковки плавленого сыра VIOLA, соль, черный перец, паприка.
Приготовление: куриное филе отварите в 4,5л воды, достаньте филе, в бульон положите промытый рис, варите 10 минут, затем добавьте нарезанный кубиками картофель, варите 7 минут. Добавьте измельченный блендером лук, тертую морковь и порезанное кусками отваренное филе, варите до готовности картофель. Аккуратно добавьте в суп сыр и размешивайте, пока он не растает. Добавьте специи, посолите.
К сырному супу с курицей подайте обжаренные на оливковом масле гренки, сухарики или хрустящие хлебцы. При подаче на стол посыпьте суп рубленой зеленью.