Ингредиенты:
• 1 кг тыквы
• 500 г сахара
• ½ лимона
Приготовление:
1. Подготовь тыкву.
Очисти её от кожуры и семян, нарежь небольшими кубиками.
2. Отвари тыкву.
Сложи в кастрюлю, налей немного воды (чтобы только прикрыла дно), вари на медленном огне до мягкости — около 15–20 минут.
3. Измельчи.
Слей лишнюю жидкость и пробей тыкву блендером в пюре.
4. Добавь сахар и лимон.
Влей сок половины лимона, всыпь сахар, перемешай. Поставь на огонь и вари, постоянно помешивая, пока масса не загустеет — примерно 30–40 минут.
5. Формируй.
Выложи массу на противень, застеленный пергаментом (слоем 1,5–2 см). Разровняй и оставь подсыхать при комнатной температуре 1–2 дня или в духовке при 60 °C около 3–4 часов.
6. Нарежь и обваляй.
Нарежь кубиками и обваляй в сахаре или сахарной пудре.
✨ Совет:
Храни мармелад в сухом прохладном месте в герметичной банке — он будет вкусным и ароматным до месяца.
Хочешь, я сделаю в том же уютном инфографическом стиле этот рецепт — шаги + визуал 4:5?

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1