ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты

Фаршированный перец овощами на зиму Яркая, сочная и невероятно ароматная заготовка! 💛 Спелые сладкие перцы с нежной овощной начинкой в насыщенном томатном маринаде — настоящий хит вашего зимнего стола 🍅 Ингредиенты: Для основы: 🫑 Сладкий перец (небольшой, спелый) — 3 кг 🥕 Морковь — 1 кг 🧅 Лук репчатый — 1 кг 🥬 Капуста белокочанная — 1 кг 🌻 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль, молотый перец — по вкусу Для маринада: 🍅 Томатный сок — 3 л 🍬 Сахар — 1 стакан 🥄 Уксус (9%) — 1 стакан 🌻 Растительное масло — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Спелые перцы вымойте, аккуратно удалите плодоножки и семена, чтобы плоды остались целыми и без трещин. Обдайте их крутым кипятком и дайте воде стечь. 2️⃣ Морковь, лук и капусту тонко нашинкуйте. Потушите овощи на растительном масле до мягкости, приправьте солью и перцем по вкусу. 3️⃣ Нафаршируйте подготовленные перцы овощной смесью и плотно уложите их в чистые банки (объемом 1–1,5 л). 4️⃣ Вскипятите все ингредиенты для маринада и залейте горячей томатной смесью перцы в банках. 5️⃣ Стерилизуйте банки 30 минут, затем плотно закатайте крышками. Подача: Переверните банки вверх дном, укутайте и дайте им полностью остыть. Зимой подавайте как готовую самостоятельную закуску или сочный гарнир. Приятного аппетита! 💛

ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ У ВСЕХ 🔥 Сохрани — пригодится, когда нужен быстрый десерт 👇 🍫 Шоколадный Измельчи печенье и смешай с маслом — это основа. Сыр, сливки, пудру и какао взбей до крема. Выложи слоями и залей растопленным шоколадом. Убери в холодильник до застывания. ☕ Кофейный Пропитай савоярди кофе. Сыр, сливки и пудру взбей в крем. Выложи слоями печенье и крем. Сверху посыпь какао и охлади. 🍯 Карамельный Сделай основу из печенья и масла. Сыр, сливки и сгущёнку взбей. Выложи крем на основу. Сверху — слой карамели, затем в холодильник. 🌰 Ореховый Основа — печенье с маслом. Сыр, сливки и сгущёнку взбей. Добавь часть орехов в крем. Сверху посыпь орехами и охлади. Какой попробуешь первым? 😏

Вот как можно путешествовать по миру… не выходя из кухни 🌍🥗 Собрала для тебя салаты из разных стран, которые: быстро готовятся выглядят как в ресторане и не надоедают уже через два дня

У кого также?😅

Топ самых вкусных и сытных супов 🥣 Листайте картинки и сохраняйте рецепты. 🧀 СЫРНЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ Обжарь лук и морковь до мягкости Добавь нарезанные колбаски, слегка подрумянь Залей водой, добавь картофель, вари до готовности Вмешай плавленый сыр, доведи до кремовой текстуры Влей сливки, добавь чеснок и специи Провари ещё 2–3 минуты 🥣 ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНОСТЯМИ Горох заранее замочи на 2–3 часа Отвари копчёности до насыщенного бульона Добавь горох, вари до мягкости Засыпь картофель, затем обжарку из лука и моркови Добавь лавр, специи Вари до густоты 🍗 КУРИНЫЙ СУП С НЕЖНЫМИ КЛЁЦКАМИ Отвари курицу, сними пену Добавь картофель, морковь, лук Смешай яйцо с мукой и солью до густого теста Чайной ложкой опускай клёцки в суп Вари 5–7 минут Добавь зелень и специи 🍲 СОЛЯНКА МЯСНАЯ Отвари мясо, нарежь и верни в бульон Обжарь лук с томатной пастой Добавь огурцы и немного рассола Соедини всё с бульоном Добавь копчёности, маслины, специи Провари 10–15 минут Подавай с лимоном и сметаной 🇭🇺 ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ-СУП Обжарь говядину до румяной корочки Добавь лук, туши до мягкости Всыпь паприку, чеснок, специи Добавь воду или бульон, туши до мягкости мяса Добавь картофель и перец Вари до густоты и насыщенного вкуса

Вкусный и полезный салат🥗 Ингредиенты: - свекла отварная (соломкой) - гранат 1/4 - петрушка, кинза ,укроп 1 пучок - ⁠грецкий орех - красный лук (порезать и размять руками) по желанию - фасоль красная - оливковое масло - соль по вкусу

Делюсь разными рецептами маринадов, чтобы ваши шашлыки/выезды на природу проходили вкусно и без лишних “а как лучше замариновать” 🤍 Я собрала 6 вариантов маринадов - от классических до более насыщенных и интересных вкусов. Чтобы можно было просто выбрать под настроение и не тратить время на поиски “идеального рецепта”. Сохраняйте, пользуйтесь и удивляйте своих близких 🌿

🥧 Быстрое песочное тесто Универсальная основа для ваших любимых сладких пирогов и изящных тарталеток 💛 Хрустящее, рассыпчатое и готовится за считанные минуты ⏳ Ингредиенты: 🌾 Мука — 150 г 🧈 Сливочное масло (холодное) — 75 г 🥚 Яичный желток — 1 шт. 💧 Вода (ледяная) — 2-3 ст. л. 🧂 Соль — 1 щепотка Приготовление: 1️⃣ В глубокой миске смешайте муку со щепоткой соли. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. 2️⃣ Быстро перетрите массу руками до состояния мелкой крошки. 3️⃣ Добавьте яичный желток и пару ложек ледяной воды. Замесите однородное тесто (если нужно, влейте еще немного воды). 4️⃣ Соберите тесто в плотный шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Выпекайте при 180 градусах с любимыми ягодными или фруктовыми начинками. Вкусной вам выпечки! 🥧✨

🥗 Салат «Нежность» – мой фаворит среди простых и быстрых закусок! 🤗 Он всегда получается лёгким, вкусным и довольно сытным. ✨ Состав: * варёная курица * обжаренные грибы с луком на сливочном масле * солёные огурцы * варёные яйца, натёртые * сыр, натёртый на мелкой тёрке * майонез для прослойки 🔥 Как приготовить: 1. Все ингредиенты измельчить. 2. Выложить слоями в следующем порядке: курица → грибы → огурцы → яйца → сыр. 3. Каждый слой слегка смазать майонезом. 4. Оставить салат настояться в холодильнике на некоторое время. 👌 Прекрасный вариант для праздничного стола или быстрого ужина. Приятного аппетита! 😋

Заливной пирог с вишней — тот самый, к чаю 🤍 🍒 Сочный, мягкий и готовится очень просто. Ингредиенты: 350 г вишни 80 г сахара 2 яйца 200 мл молока 160 г муки 10 г разрыхлителя 50 г сливочного масла 10 г ванильного сахара щепотка соли Приготовление: Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром. Добавь молоко и растопленное масло. Вмешай муку с разрыхлителем и щепоткой соли. В форму вылей тесто, добавь вишню (свежую или размороженную без лишнего сока). Выпекать: 180°C • 35–40 минут до румяной корочки. Получается мягкий, ароматный пирог с сочной начинкой — идеально к чаю. Сохрани, чтобы не потерять.