Пирожки в духовке воздушные, как пух!

ингредиенты
- 500 г муки.
- Яичные желтки, 2
- Сухие дрожжи, 8 гр;
- Соль, 1 ч.л.
- Сахар, 2 ч.л.
- Молоко, 300 мл
- Сливочное масло, 50 г
Приготовьте начинку
- Капуста (до 500 г)
- Лук, 2
- Морковь, 1
- Соль, перец, растительное масло (20 мл)
Как приготовить
Смешайте дрожжи и сахар, влейте в теплое молоко и оставьте на 5 минут.
Равномерно перемешайте соль, сахар, яичные желтки и растопленное сливочное масло.
Соедините оба квадрата.
Просейте муку, разделите ее на части и добавьте в тесто. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много муки, иначе пирог получится слишком мягким.
Смажьте емкость растительным маслом, добавьте тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут.
Приготовьте капусту с луком и морковью до мягкости и оставьте остывать. Приправьте солью и перцем. Запекайте капусту недолго, около 10 минут, чтобы она стала более хрустящей.
Замесить тесто и выложить на рабочую поверхность; разделить на 16 частей, скатать в шарики, накрыть и оставить на 5 минут. Сформируйте пирожки с капустой.