Вишневый мармелад

Ингредиенты:
Вишневое пюре — 1 килограмм;
яблочный сок — 150 миллилитров;
сахар — 600 грамм.
Приготовление:
1.Вишню перебрать, отделить плодоножки, промыть и вынуть косточки.
2.Вишню поместить в эмалированную посуду. Добавить половину положенного по рецептуре сахара и яблочный натуральный сок (кислых сортов яблок).
3.На умеренном огне при помешивании варить 20 минут. Затем добавить остальную часть сахара и продолжить варку до готовности.
4.Горячий мармелад разлить в сухие прогретые банки небольшой емкости (я всегда беру 0,25 литра или 0,5 литра). Посыпать сверху сахарным песком. Охладить. Закрыть полиэтиленовыми крышками.
5.Хранить в прохладном месте.
Вишневый мармелад вкусное лакомство, которое полезно для детей и взрослых.
Приятного аппетита!