Хозяйские Секреты

🥔 Картофель-гармошка со сливочным соусом 📝 Ингредиенты: Картофель - 5 шт Бекон с/к - 200 гр Соль и чёрный перец (по вкусу) Для соуса: Йогурт - 140 гр Сыр «Фетакса» - 200 гр Огурец (маринованный) - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Укроп (по вкусу) Вода - 300 мл 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. 40 мин. Приятного аппетита!

⭐4 секрета микроволновки

▶️Отличный способ почистить грецкие орехи

🥕 Нежнейшая морковная икра вкуснее баклажановой 📝 Ингредиенты: Морковь - 7 шт Болгарский перец - 3-4 шт Лук - 2 шт Помидор - 4 шт Подсолнечное масло - 7-8 ст.л Соль - ~2 ч.л Чёрный перец (по вкусу) Сахар - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Морковь, болгарский перец, лук, нарезаем все это мелкими кубиками. 2. Помидоры натираем на терке без кожуры. 3. В кастрюлю наливаем масло, кладем лук и слегка обжариваем. 4. Затем засыпаем морковь, перец и помидоры. 5. Тушим примерно 40 минут на маленьком огне. В конце добавляем соль, перец и сахар. 6. Как вся жидкость испарится — выключаем. Приятного аппетита!

🍎 Яблочные печеньки 📝 Ингредиенты: Яйца – 3 шт Сливочное масло – 50 гр Сахар – 100 гр Мука – 160 гр Разрыхлитель – 1,5 ч.л Яблоки – 400-450 гр 🔥 Приготовление: 1. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Масло растереть с сахаром. 2. Вбить яйца, затем добавить муку с разрыхлителем и перемешать. Добавить яблоки. 3. Выложить ложкой на противень, выпекать при 180°С 15 мин. Приятного аппетита!

🥔 Картофельный киш с грибами, беконом и курочкой! 📝 Ингредиенты: Картофель - 800 гр Куриное филе - 250 гр Шампиньоны - 250 гр Бекон - 100 гр Сыр - 100 гр Сливки (33%) - 250 мл Яйца - 2 шт Соль, перец, сушеный чеснок (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Картофель солим и отвариваем в мундире. 2. Форму смазываем капелькой растительного масла, выкладываем картофель и разминаем удобным способом - распределяем по форме. 3. Курочку мелко нарезаем, приправляем солью, перцем, сушеным чесноком и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Убираем курицу и в той же сковороде обжариваем грибы - чуть солим и перчим. И еще отдельно обжариваем нарезанный бекон без добавления масла в сковороду. 4. Выкладываем на картофельную основу курицу, грибы, бекон, посыпаем половиной тертого сыра - немного перемешиваем. Для заливки хорошо перемешиваем сливки, яйца, чуть солим и перчим - заливаем блюдо. 5. Посыпаем наше блюдо оставшимся тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на нижний уровень минут на 25-30. Приятного аппетита!

Избавляемся от икоты этим способом

🥯 Хрустящие пирожки с яйцом и зелёным луком 📝 Ингредиенты: Тесто: Мука – 500 гр Вода тёплая – 200 мл Соль – 0,5 ч.л Масло растительное – 50 мл Яйцо – 0,5 шт Опара: Молоко – 150 мл Дрожжи сухие – 7 гр Сахар – 1 ч.л Начинка: Яйца варёные – 10 шт Зелёный лук – 200 гр Чёрный перец и соль (по вкусу) Масло (для жарки) Приятного аппетита!

🍎 Свежие яблоки, аромат корицы и песочное тесто 📝 Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 50 гр Сметана - 50 гр Масло растительное - 50 мл Ванилин (по вкусу) Разрыхлитель - 1 ч.л Мука - 300 гр Начинка: Яблоки - 3 шт Вода - 60 мл Сахар - 80 гр Корица - 1/2 ч.л Грецкие орехи - 50 гр 🔥 Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты, масло должно быть мягким. В конце добавляем муку(просеянную) замесить тесто и убрать в морозильник (пока будем готовить начинку). 2. Яблоки очистить и нарезать на мелкие кубики. Добавить воду, сахар и поставить на медленный огонь до испарения сока. В конце добавить корицу и мелко нарезанные орехи. 3. Тесто раскатать между пергаментной бумагой, вырезать круг диаметром 28 см. Остаток снова убрать в морозильник (чтобы потом было удобно натереть на тёрке) 4. Формируем пирог как на видео. Выпекала я при 170 градусах 20 минут. У вас может понадобиться чуть меньше или больше Приятного аппетита!

🦀 Закуска «Облако» 📝 Ингредиенты: Рисовая бумага - 5-6 листов Снежный краб - 150 гр Креветки очищенные - 200 гр Огурец - 3 шт Творожный сыр - 80 гр Икра мойвы с креветкой - 90 гр Чеснок (по вкусу) Кисло-сладкий соус (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита!