🧁 Мягкие, пышные и безумно вкусные кексы

📝 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 40 гр
Уксус - капелька (по желанию, чтобы убрать запах яиц)
Сгущённое молоко - 2 ст.л
Растительное масло - 20 гр
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Изюм (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и уксус. Взбиваем миксером 3 минуты до пышной, светлой массы.
2. Вводим сгущёнку и масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем до однородности.
3. На дно силиконовых формочек можно положить немного фасоли или изюма, затем заливаем тесто на 80% объёма. Ставим формочки в уже кипящую воду. Готовим на пару 15 минут под крышкой.
Приятного аппетита!